C区全面升级 达明美食街逛吃更舒服

C区全面升级,增加美食台、餐桌椅、共享伞电等

达明美食街 逛吃更舒服

“烟火气”升腾,“幸福味”爆棚。6月11日,福州达明美食街的优化改造完成,C区重新开街营业。全面升级的街区环境,成为端到人们眼前的“第一道菜”。


(资料图片)

本次优化改造中,改造方加入了全新美食台、餐桌椅、共享伞电、“福文化”等,让食客在畅享美食爽饮的同时,能享受到“有位坐”“有电充”“有景赏”的舒适就餐环境,感受有福之州夜色经济的丰富内涵。

C区休息就餐区。

就餐环境升级

逛吃更舒服

芝士焗榴莲、蒜蓉生蚝、麻辣小龙虾、火锅……12日傍晚,记者来到达明美食街。夜幕还未降临,街区已然热闹起来,香气飘荡在街头巷尾,越来越多的游人步入街区,准备开启“寻味之旅”。

从主入口步行5分钟左右,记者来到已完成改造的C区。走近后,映入眼帘的是干净宽敞的小吃餐屋,跨上高约20厘米的深色餐台,两边的就餐区都摆着崭新的桌椅,中间竖着一把特殊的共享“太阳伞”。

“这次我们一共安装了7把智能太阳能伞,白天可以遮阳,晚上能利用太阳能照明、充电,给大家更好的就餐体验。”聚春园集团味中味餐饮公司副总经理、达明美食街负责人曾焕银介绍。

“按照市政府对餐车适当疏减的要求,我们把餐车数量控制在18辆,车与车之间相隔6米,中间开放公共休息平台。”曾焕银告诉记者,他们同时将双向两侧消防通道各扩宽了近1米,不仅让美食街更加宽敞,也确保了消防安全和环境卫生。

“我就住在附近,今晚过来凑凑热闹,感觉就餐区更干净了,逛起来更舒服,还多了一些网红店,走累了还有位子坐下来吃。”市民陈臻笑着向记者展示刚买的芋泥冰。

网红品牌店“小田豆浆”的美食。

听取市民心声

改造有温度

记者了解到,在本次改造中,聚春园集团考虑到周边居民的意见,决定将高油烟业态,如烧烤、烤串、臭豆腐等小吃搬离片区,进一步改善环境。“除了服务游客,我们也要考虑周围居民的想法,让改造工作更有‘人情味’。”曾焕银表示,达明美食街地理位置较为特殊,与周边居民区密切相关,因此需要多倾听市民的声音。

值得一提的是,在招商时,聚春园集团为了满足市民、游客对美食的需求,优先引入了全国性连锁餐饮品牌,让街区更具“潮味”。“我原本在D区,看到C区在重新装修招商,立刻报名了!”主营辣卤的“朱小妹”连锁品牌店负责人朱女士告诉记者,搬到C区的首日,食客便多了不少。

本土元素融入

乐享“福文化”

在C区漫游,只见处处有“福”——连绵的橙色光带蜿蜒而立,搭起一面面古屋的轮廓,侧面灰瓦垂檐,融合了传统建筑风格元素,木墙斑驳,显得十分隐秀;在灯牌上,大大的“丫霸”(福州话里“太棒了”的意思)二字十分显眼;餐屋间,一张张“福文化”宣传海报默默讲述着“福文化”的故事……

“我们这次的改造融入了一些本土元素,不仅有现代时尚的设计感,还凸显福州传统建筑、文化、语言的亮点,希望为来自五湖四海的游客,打开一扇了解福州的‘小窗口’。”曾焕银告诉记者,作为福州最老牌、规模最大的夜市街区,达明美食街本次的试点优化工作集中于“文化”“服务”两个要点,改造工作通过融合福州元素,助力打造更响亮的福州夜色经济品牌。

2018年2月,位于繁华的东街口商圈,与三坊七巷隔街对望的达明美食街开街营业,成为福州旅游新去处。后因疫情,达明美食街的经营状况、经济活力也经受重重考验。随着经济复苏,福州聚春园集团本月开始着手优化提升达明美食街综合环境,迎接今年入夏的首个旅游旺季。

“目前C区的改造工作是试点性的,我们也在持续关注市民、游客的反响。”曾焕银表示,接下来,在达明美食街ABD三区,都有计划陆续开展改造。(记者 蓝秀楠 林舒颖 文/摄)

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